大津 御幸家 ブログ

鍋シーズン到来!

投稿日時:2013/12/06(金) 14:08rss

寒くなり、いよいよ鍋シーズン到来です。

ぷりぷりのモツが入ったモツ鍋は御幸家の定番ですが、先月から始めた鍋は歯ごたえ抜群の近江軍鶏鍋です。

滋賀県産地鶏
近江軍鶏は闘鶏で有名な「軍鶏(しゃも)」の血を50%も受け継ぐ、味が濃く引き締まった肉質。
恵まれた近江の自然の中で、のびのびと育てられています。
原種の長所を活かし、味、コク、歯ごたえ、栄養バランスなど、どれをとっても一級品の地鶏です。

この近江軍鶏を使った近江軍鶏鍋は素材の味を生かす為に醤油ベースのお出汁であっさりと仕上げました。

是非、一度お店の方まで足を運んでみてください。

一日限定10食一人前2,500円です。




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近江軍鶏の塩焼きもございます。一人前880円
近江軍鶏の味を生かすために岩塩のみを使って焼き、食感、味の旨みをお楽しみ頂ける一品です。
モモ肉と胸肉を使用していますので違った食感を楽しんでいただけます。
脂肪分が少なく低カロリーで大変ヘルシーで、歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが増します。

県産の近江牛や近江軍鶏、近江の味を楽しみ、ひと時のリラックスと、明日への活力につなげる為に、
仲間、同僚と御一緒に大津御幸家を御利用ください。
 

コメント

以前から料理は美味しいと思っていましたが、顧客対応スタッフが悪い為、利用を控えてましたが、今日の女性スタッフの対応が良かったので、また利用したいと思いました。鍋は流石に美味いです。1月15日

Posted by 中山 at 2015/01/15 21:51:04 PASS:

以前から料理は美味しいと思っていましたが、顧客対応スタッフが悪い為、利用を控えてましたが、今日の女性スタッフの対応が良かったので、また利用したいと思いました。鍋は流石に美味いです。1月15日

Posted by 中山 at 2015/01/15 21:51:05 PASS:

以前から料理は美味しいと思っていましたが、顧客対応スタッフが悪い為、利用を控えてましたが、今日の女性スタッフの対応が良かったので、また利用したいと思いました。鍋は流石に美味いです。1月15日

Posted by 中山 at 2015/01/15 21:51:05 PASS:

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